Nos primeiros anos de vida da criança, suas papilas gustativas estão em desenvolvimento, então é nesse momento em que a família, os educadores e a educadora nutricional infantil têm a grande oportunidade de trabalhar a sensibilidade dessa criança. Por isso, na Céu de Brasília os pequenos conhecem os alimentos por meio das abordagens e recursos lúdicos de Educação Alimentar e Nutricional elaboradas e desenvolvidas por nossa nutricionista Liliane Barros.
Nestas atividades o alimento é apresentado de forma lúdica, leve e prazerosa, incentivando a autonomia, despertando a curiosidade e sempre respeitando o “tempo e o espaço” de cada criança. Elas têm a oportunidade de vivenciar diferentes experiências sensoriais com os alimentos observando as cores e formatos, sentindo a temperatura, a textura, o cheiro e o sabor, sentindo-se assim mais confortáveis e motivadas em experimentar e aceitar diferentes alimentos.
Desde cedo, a criança deve ser ensinada sobre a relação entre comida e o poder nutricional que os alimentos exercem sobre o seu corpo. E é por meio do contato diário com uma alimentação saudável e variada na Céu de Brasília que as crianças têm a oportunidade de ampliar o paladar tornando-se menos seletivas, promovendo hábitos alimentares saudáveis ao longo de suas vidas.
Como a alimentação também é um aspecto comportamental a ser trabalhado desde cedo, não se pode desconsiderar o poder do exemplo. Por isso, nutricionista e educadores também são estimulados a interagirem com o alimento da mesma forma que a criança.
Por fim, destacasse que a ideia das atividades nutricionais é que o comer é a última etapa do processo proporcionando desenvolvimento, superação e conquistas, obtendo excelentes resultados.
Ao final da atividade as famílias recebem um resumo com fotos.
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