Ingredientes:
- 200 gramas de inhame cozido
- 20 gramas de cebolinha fresca
- 15 gramas de salsa fresca
- 100 ml de água (cozimento do inhame)
- 100 ml de azeite
- 1 sumo de limão
- 2 gramas de sal
- 1 dente de alho sem o miolo
Modo de preparo:
Em um liquidificador bater o inhame com a água e inhame, bata, depois adicione o restante dos ingredientes até que vire uma maionese. Refrigerar por 2h antes de consumir.
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